Champagne Armand de Brignac: una bollicina unica
Lo champagne Armand de Brignac nasce dall’esperienza della famiglia Cattier, viticoltori da oltre 250 anni, e dai loro 33 ettari, nella regione della Montagne de Reims, vocati a vigna in alcuni dei cru più rinomati di tutta la Champagne.
Una caratteristica che rende unico lo champagne Armand de Brignac risiede nell’accurata scelta dell’uva che permette l’utilizzo esclusivo dei frutti migliori dell’annata, garantendo così un mosto ricco di note fruttate, con un carattere deciso, ma con una morbidezza eccezionale e un’acidità ben bilanciata. Inoltre si tratta di uve provenienti da vigneti certificati HVE (Haute Valeur Environnementale, alto valore ambientale), che dimostra non solo la sostenibilità del lavoro della famiglia Cattier, ma anche la cura e l’attenzione che riservano ai loro terreni.
Le bottiglie hanno un dosaggio esclusivo con i migliori vini di base invecchiati per un anno in botti di rovere francese, fornendo così complessità e struttura alle cuvée, ed introducendo note di pasticceria da forno, vaniglia e sentori di tostatura.
Possiamo trovare ben quattro vini esclusivi nella gamma dello champagne Armand de Brignac:
- il Gold Brut: è lo champagne più classico e rappresentativo della serie. Comprende tre annate provenienti da alcuni dei terreni più pregiati della regione, dando così vita a un vino caratterizzato da vibranti note di frutta fresca, morbido al palato, e che racchiude tutto lo stile e la tradizione della produzione europea di champagne;
- il Rosé: composto da uve Pinot Noir dei vigneti della Montagne de Reims, si contraddistingue per la sua intensità aromatica. È un vino ricco e di carattere, con note fresche di frutti rossi;
- il Demi-Sec: caratterizzato da un dosaggio di zucchero particolarmente basso per la sua linea, gli permette di distinguersi per le note fruttate, per la complessità, la dolcezza e il perfetto equilibrio;
- il Blanc de Blancs: nasce dalle uve Chardonnay dalla produzione limitata ed è dotato di mineralità, flessibilità, rotondità;
- il Blanc de Noirs: è realizzato con uve eccezionali provenienti da alcune delle zone di produzione di Pinot Noir più vocate della regione dello Champagne ed ogni bottiglia è contraddistinta dalla numerazione da 1 a 2333, che ne sottolinea l’esclusività.
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